Per le aziende vitivinicole e agricole, l’agronomia al servizio della qualità e produttività, della sostenibilità e biodiversità.

La natura non è un posto da visitare.
È casa nostra.

— Gary Snyder

Ogni cosa che puoi immaginare,
la natura l’ha già creata.

— Albert Einstein

Dimenticare come lavorare la terra e prendersi cura del suolo è dimenticare noi stessi.

— Mahatma Gandhi

Chi siamo

Vitenova Vine Wellness è la società di consulenza agronomica alle aziende vitivinicole. Siamo un team di agronomi e naturalisti che collaborano per aiutare le aziende agricole a produrre secondo canoni di rispetto e sostenibilità ambientale.

Operiamo in Italia e all’estero allo scopo di sviluppare soluzioni su misura per le aziende, per salvaguardare e valorizzare il loro patrimonio, fatto di terra, viti e biodiversità: solo in questo modo è possibile ottenere i migliori risultati in termini di quantità e qualità. 

Il percorso che proponiamo mira ad individuare analiticamente le caratteristiche dei terreni, delle piante e dell’agroecosistema, in una parola del terroir dell’azienda, per orientare correttamente le scelte agronomiche dall’impianto alla gestione del vigneto.

Per approfondire ulteriormente alcune tematiche agronomiche e ambientali, abbiamo attivato da diversi anni importanti collaborazioni con Università, Enti di ricerca e Laboratori ad elevata specializzazione.

Quando ogni elemento di un ecosistema è in equilibrio, anche se dinamico per sua natura, si ottiene uno stato di armonia, che incide sul benessere della pianta e quindi sulla qualità della sua produzione

Analizzare ogni singolo elemento per definire l’essenza e la peculiarità del territorio, significa valorizzarlo nel suo complesso

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Cosa facciamo

Fertilità biologica del terreno

Fertilità biologica del terreno

Il terreno è il patrimonio più importante di un’azienda: le analisi biologiche del terreno mirano ad individuarne la vitalità e a proporre azioni per il miglioramento e mantenimento della fertilità.

Monitoraggio della biodiversità

Monitoraggio della biodiversità

Attraverso lo studio della biodiversità del terreno, delle piante e degli Insetti approfondiamo gli equilibri del vigneto per ottenere un vino che metta al primo posto la natura.

Conduzione agronomica del vigneto

Conduzione agronomica del vigneto

Seguiamo il vigneto lungo tutte le sue fasi: progettazione – impianto – gestione – vendemmia.

Difesa fitosanitaria

Difesa fitosanitaria

Individuiamo strategie virtuose nel rispetto degli equilibri agroecologici in aziende a diversa conduzione (biologica, biodinamica, integrata, ecc.).

Gestione della pianta

Gestione della pianta

Supportiamo l’azienda nella potatura e nelle successive operazioni dal germogliamento in poi (scelta germogli, sfogliatura, diradamento, ecc.).

Zonazione e definizione del terroir e dei micro-terroir

Zonazione e definizione del terroir e dei micro-terroir

Ci impegniamo nello studio di una “verticale” Suolo-Pianta, anche attraverso approfondimenti analitici (EVO Analysis), che ci permette di definire l’interazione tra i vari elementi e le ricadute che si ottengono nel frutto e nel vino.

Studio analitico aziendale

Studio analitico aziendale

Valutiamo la situazione aziendale per favorire ed indirizzare le scelte strategiche ed ottenere l’ottimizzazione e riduzione dei costi.

Corsi di formazione

Corsi di formazione

Organizziamo corsi ed eventi formativi, sia tecnici che pratici, per le aziende, scuole, consorzi, ecc.

Il team

Stefano Zaninotti

Stefano Zaninotti

Agronomo

Laureato in Scienze Agrarie all’Università di Udine con specializzazione in enologia e viticoltura, dal 1997 opera come consulente tecnico, dapprima per le più importanti multinazionali di nutrizione delle piante e poi per prestigiose aziende vitivinicole italiane.

Dal 2008 è socio fondatore di Vitenova Vine Wellness.

Stefano Amadeo

Stefano Amadeo

Agronomo

Laureato in Scienze Agrarie ad indirizzo Biotecnologico presso l’Università di Udine,
ha compiuto importanti esperienze in aziende viticole e frutticole, oltre a svolgere la libera professione. Dal 2007 al 2017 è stato il responsabile agronomico di una prestigiosa cantina italiana. Dal 2018 è socio di Vitenova Vine Wellness.

Cristiano Francescato

Cristiano Francescato

Botanico

Laureato in Scienze Naturali con dottorato in Biomonitoraggio dell’alterazione ambientale. Esperto in analisi floro-vegetazionali.
Studia lo stato ecologico dei vigneti e la loro biodiversità attraverso indicatori legati alla presenza e abbondanza delle specie vegetali e ne monitora l’evoluzione.

Dal 2018 è socio di Vitenova Vine Wellness.

Irene Franco Fernandez

Irene Franco Fernandez

Biologa

Laureata in Biologia con dottorato in scienze del suolo.
Specializzata nello studio della fertilità biologica dei suoli vitivinicoli.
Opera in campo ambientale con competenza nei settori del trattamento ed analisi delle acque, terreni e delle emissioni in atmosfera.

Costanza Uboni

Costanza Uboni

Entomologa

Laureata in Scienze Naturali con dottorato in Biologia ambientale.
Specializzata in entomologia, zoologia ed ecologia.
Studia lo stato ecologico dei vigneti e la loro biodiversità attraverso indicatori legati alla presenza e abbondanza degli artropodi e ne monitora l’evoluzione.

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Testimonial

Alcune delle aziende vitivinicole e agricole ed enti che si affidano ai nostri servizi:

 Argiano
Castello di Stefanago
Corte Capitelli
Dal Forno Romano
Frozza
Inama
Kozlovic
La Torre alle Tolfe
Le Due Terre
Le Macchiole
Meroi
Muni
Tenuta dell’Ornellaia e Masseto
Vecchie Terre di Montefili
Zuane
 Luisa
 Borgo Del Tiglio

Contatti

 
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